新品未使用品、箱説明書あり。 ■サイズ(約) 直径27×高さ18cm　 容量：2,200ml 重さ：3kg 焼きのもが好きで、色々集めていましたが使い慣れた鍋を使いがちで未開封のまま保管して数年経過していまいました。 冬支度のため、整理したらいくつか出てきたので今回出品します^^ とてもすてきな土鍋です。 以下、注意文と説明をご覧頂いてからのご購入をお願いします( . .)" ■ガス直火専用土鍋 昔ながらの伊賀土鍋です。ガス直火でご使用ください。 ■伊賀焼の郷『長谷園』は、1300年程前から続く伊賀焼の伝統と技術を継承しつつ、常に時代を見据えたモノづくりをしています。 土鍋料理は旬の味覚満載。 食材の良さを生かし、卓上で調理しながら出来たてを味わう楽しさは格別です。手軽で、簡単、美味しい、楽しい、一年中大活躍する長谷園自慢の土鍋です。 ■伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。その地層から採れる陶土は耐火性が高く、江戸時代より直火の土鍋・行平・土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃さず美味しい料理に仕上げます。また、この素地は遠赤外線効果も発揮。煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として、昔からプロの料理人に愛されてきました。 カラー···グレー 種類···鍋 素材···陶磁器